彩り妙な　“きんとん”

つやつやお肌の　“薯蕷饅頭”

ほっくり割れる　“桃山”

のどごし、つるりの　“玉羹”

真心こもる　“練り切り”…

ケーキのようなきらびやかさはないけれど、

季節感と雅味に溢れた小さな芸術品…

それが和菓子です。

…きっかけは、「のうのう便り」でした。
謡曲の舞台となった土地へ旅したり、所縁の場所へ赴くと、
必ず謡に因んだお菓子が目にとまります。
『野宮』　『砧』　『松風』　『老松』などなど…
数え上げればきりがありません。

九皐会にお出でのお客様にも、こんなお土産があったら良いな…
始めはそんな軽い気持ちでした。

同じ頃、日本橋人形町の京菓子老舗「玉英堂彦九郎」の
若主人・今江康人さんをご紹介いただきました。

「毎月、九皐会の演しものに因んだ、創作菓子を作ってもらえませんか？」

数日後、この図々しいお願いを、今江さんは快く承諾してくださいました。
以来約一年、毎月毎月、時には苦心惨憺、時にはあっという間にアイディアが浮び、
美味しいお菓子が矢来の舞台に彩りを添えるようになりました。

今度、九皐会にお出での際は、是非、喫茶室で待っているお菓子達に会いに来て下さい。